- маслянокислый аммоний
- ammoniumbutyrate
Русско-английский сельскохозяйственный словарь. 2013.
Русско-английский сельскохозяйственный словарь. 2013.
Тиротрикс — (Tyrothrix) род бактерий, которые, по мнению Дюкло (Duclaux), играют главную роль в созревании сыра (см.). Представители этого рода близки, по видимому, к сенной и картофельной бактериям. Известны 10 видов рода Т.; 9 из них выделяют энзимы двух… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона